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【原子荧光光度计】乳制品中重金属检测解决方案
方案概述:
乳制应用北京吉天仪器有限公司的原子荧光光度计适用于测定乳制品中砷、汞元素。线性关系良好(相关系数r>0.999),加标回收率在100.3%~106.9%之间,完全符合国标要求。
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聚光 发布时间:2021-05-19 聚光 来源:admin 聚光 浏览次数:
 
       
       乳制品是膳食蛋白质和钙的优质来源,因其营养美味备受消费者的喜爱,是国民饮食中不可或缺的一部分。作为安全性评价指标之一,砷、汞等重金属元素是日常健康的重要指标。食用重金属含量超限的乳制品后,可能会在人体器官中累积,会导致急性、亚急性、慢性中毒等病症,给人体造成终身难以修复的危害。因此监测乳制品中重金属项目意义重大。

 
 
        对于乳制品中的四类产品:灭菌乳、发酵乳、生乳、乳粉,分别依据《GB25190-2010灭菌乳》、《GB19302-2010发酵乳》、《GB19301-2010生乳》、《GB19644-2010乳粉》对原料奶、奶仓奶、成品奶进行检测。污染物限量执行《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 (GB2762-2017) 的规定,检测方法参考《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》(GB 5009.11-2014)和《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》(GB 5009.17-2014)。

 

国标规定的乳制品中砷、汞浓度限值

 
     
        吉天仪器原子荧光光度计检测乳制品中砷、汞元素解决方案
 
        依据《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》(GB 5009.11-2014)和《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》(GB 5009.17-2014),采用微波消解仪或电热板前处理设备,对乳制品样品进行消解处理,样品经消解后采用原子荧光光度计检测,检测方法成熟,前处理简单快速、仪器灵敏度高、测试效率高、稳定性好。
 
       方法概述

       1、样品前处理

       取固体试样或液体试样0.2-2.0g(或mL)(精确至0.001g)于消解罐中,加入硝酸、过氧化氢,振摇混合均匀,在微波消解仪中进行消解,消解完毕后冷却至室温,待冷却后用5%盐酸将消解液转入25 mL容量瓶中。分取预还原结束后上机检测。
       
       2、 检测结果

       2.1 标准曲线

       标准曲线:
 
  
 汞标准曲线

 
 
 
砷标准曲线

 
 

加标回收率

 
       
        应用北京吉天仪器有限公司的原子荧光光度计适用于测定乳制品中砷、汞元素。线性关系良好(相关系数r>0.999),加标回收率在100.3%~106.9%之间,完全符合国标要求。
 
       吉天仪器多年以来一直致力于为乳制品行业重金属检测。作为国内原子荧光优秀品牌之一,吉天仪器提供的乳制品重金属检测分析设备配置简单、性价比高,抗干扰能力强,维护成本低,操作便捷,能轻松应对复杂乳制品基体中的重金属元素检测。并拥有专业的应用技术及售后服务团队,先后与蒙牛、伊利、君乐宝、三元、新希望、太子奶、旺旺、娃哈哈等国内主要乳制品生产厂商展开战略合作。各位用户朋友如有乳制品重金属检测整体解决方案需求,欢迎拨打400-068-8800咨询。

 
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